Ginseng σε Κύβους 500γρ.

Η ρίζα ginseng βρίσκεται κυρίως σε ορεινές και δασικές περιοχές της Κορέας και της Κίνας, και έχει χρησιμοποιηθεί για πάνω από 2000 χρόνια στην ιατρική της ανατολής. Η επιστημονική ονομασία του ginseng είναι panax  ginseng . Panax προέρχεται από την ελληνική ονομασία την Πανάκεια, κόρη του Ασκληπιού, του Έλληνα θεού της ίασης. Η λέξη ginseng προέρχεται από την κινέζικη λέξη Ren Shen και σημαίνει "Η δύναμη της γης, με τη μορφή ενός ανθρώπου." Στην Κορέα λέγεται ρίζα ginseng της ζωής.  Η ρίζα Ginseng περιέχει ειδικές σαπωνίνες που δεν περιέχονται σε οποιοδήποτε άλλο φυτό και ως εκ τούτου ονομάζονται ginsenosides. Υπάρχουν σήμερα  πάνω από 30 διαφορετικές ginsenosides. Επιπλέον, η ρίζα ginseng είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες. Γνωστἠ για θεραπευτικές ιδιότητες, καθώς και για πηγή φυσικής ενέργειας.